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La galette des rois - recette de la galette frangipane

En janvier, comment ne pas parler de la galette des rois? Pour l'occasion, voici une fiche toute simple pour découvrir la galette des rois et le lexique associé. Et bien sûr, en général, on en profite pour manger une petite part! Mieux encore dans l'UPE2A, nous réalisons chaque année nos propres galettes.

Comme les enfants peuvent avoir du mal à apprécier la  galette frangipane et sa crème d'amandes, j'ajoute des pépites de chocolat, ce qui en général suffit à ce qu'ils aiment la frangipane!

Les ateliers cuisine sont aussi l'occasion d'aborder le lexique des recettes, les verbes, les ingrédients, les ustensiles... Mais aussi de découvrir la galette des rois: choisir la fève, découvrir les couronnes, en dessiner...

Ces temps de cuisine sont aussi propices avec mes élèves allophones à des temps oraux très utiles: on se parle, on commente, on décrit ce que l'on fait, on raconte ce que l'on mange à la maison... Ensuite, nous faisons le compte-rendu de cette séance avec quelques photos pour illustrer!

Dans cet article, vous trouverez:

* un livre sonore pour parler de la galette des rois, et qui donne accès à des vidéos (Roule Galette, une version trouvée sur internet, J'aime la galette et un tuto de cuisine réalisé par mon fils Andrea) --> clique sur le livre ci-dessous pour y accéder.

* la fiche de la recette que nous lisons en amont et que nous gardons le temps de l'atelier cuisine. Je leur imprime pour le cahier de liaison et les encourage à refaire la recette à la maison. 

* une vidéo de la recette (merci à mon fils qui a bien grandi depuis!)

*  deux fiches que j'utilise après avoir réalisé les galettes pour travailler sur le lexique et en production d'écrit.

Au final, nous nous sommes régalés!

Recette de la galette frangipane   Recette de la galette frangipane  Recette de la galette frangipane

 

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C
Mille mercis pour ton boulot toujours super adapté et tellement agréable visuellement !<br /> Bonne année Silvia !
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